1、廚房動線很重要

最簡單的思考方式是按照做菜的順序，從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個順序越順手越好，最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺面、灶具最好是按順序排列，其中備餐臺面最好寬敞點。

U字形櫥柜是廚房最佳布局，這種布局既可以按照上面說的順序，同時可以利用的臺面寬度是最長，做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。

2、照明布置要充足

如果沒人提醒，很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈，或者中間裝個集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。

實際上有兩處輔助照明是非常重要的，也是很容易忽視的。

第一處就是水槽上方，第二處就是吊柜底下。

如果只有廚房中間一盞燈，這兩個位置人站著操作的時候很容易形成陰影。洗東西或者切東西光線不足都是很煩的。

水槽上方建議用射燈或者吊燈，吊柜底下可以用手掃開關(guān)型LED照明，如果前期忘了布線，后期也可以安裝充電式的或者插電式的。

3、臺面高度做多高

關(guān)于臺面高度設(shè)計，最科學(xué)的是不等高設(shè)計，炒菜區(qū)低一些，炒菜不用架著胳膊；洗菜切菜區(qū)高一些，洗菜不用一直彎腰。

具體的標準，站直后，手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。再此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度。

吊柜的高度，底部在1米6左右比較適合，這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實用，對于身材嬌小的女性來說，打開上翻門之后不一定能夠得著把手。

4、細節(jié)設(shè)計不能少

1、上柜應(yīng)該做到頂，不要留著積灰，給打掃增加壓力，覺得柜子太高浪費，和吊頂之間的空隙也可以封石膏線。

2、臺面上插座留充足，廚房小家電還是比較多的，事先考慮好常用的電器，有一些插座可以選擇帶開關(guān)的，比如電飯煲，這樣不用每次都插拔插座。

3、吊頂可以裝上涼霸（集成吊頂電風(fēng)扇），或者裝空調(diào)，夏天燒菜不用汗流雨下。